罗丹明6G缔合微粒光度法检测羟自由基及其在离体筛选抗氧化剂中的应用

被引：9

作者：

梁爱惠 ^{[1
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蒋治良 ^{[1
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周苏梅 ^{[2
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周玉婵 ^{[2
]}

梁月园 ^{[2
]}

陈丽玉 ^{[2
]}

机构：

[1] 桂林工学院材料与化学工程系

[2] 广西师范大学资源与环境学系

来源：

光谱学与光谱分析 | 2006年 / 11期

关键词：

罗丹明染料; 羟自由基; Fenton反应; 分光光度法; 抗氧化剂; 清除率;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）]; TQ460.7 [产品检验及分析鉴定];

学科分类号：

摘要：

在HCl-NaAc缓冲溶液中,Fenton反应产生的羟自由基被过量的KI捕获;生成的I-3分别与罗丹明B(λmax=554 nm)、罗丹明6G(λmax=526 nm)、罗丹明S(λmax=526 nm)和丁基罗丹明B(λmax=556 nm)形成缔合微粒,导致其吸收峰降低。羟自由基浓度(以H2O2浓度计)分别在0.136～0.68μg.mL-1,0.064～0.680μg.mL-1,0.064～0.680μg.mL-1和0.064～0.680μg.mL-1范围内与罗丹明B、罗丹明6G、罗丹明S和丁基罗丹明B体系的吸光度降低值成正比。据此建立了一种测定抗氧化剂对羟自由基的清除率的新方法。测试了抗坏血酸等4种抗氧化剂以及6种茶叶提取液的抗氧化活性,所得到的结果较为满意。

引用

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页数：3