蚕丝丝胶蛋白的利用研究

丝胶是球状蛋白 ,可从下茧、废丝中经高温脱胶、浓缩、干燥制得 ,也可从丝绸制造厂家排放的废水中大量提取。丝胶二级结构主要以无规卷曲结构为主和部分 β构象 ,含有 74.61%的极性侧链氨基酸。丝胶具有良好的吸放湿性能、抗氧化性、营养及保健功能 ,可用作合成纤维的涂层材料、化妆品和食品的添加剂 ,还可在医药、固定化酶载体、高分子材料和水泥浆添加剂等方面被开发利用。回收利用丝胶 ,对保护环境和增加经济效益具有重要意义。