目的:通过离体及整体实验观察了人和大鼠肠内菌对人参皂甙Rb1(G Rb1)的代谢。方法:采用薄层色谱(TLC)和电喷雾质谱(ESI MS)检测G Rb1及其代谢产物。结果:离体实验表明,G Rb1容易被大鼠和人消化道菌群代谢,随着代谢时间的延长,相继出现Rd,Rg3/F2,Rh2/C K和Ppd4种代谢产物。给大鼠igG Rb1500mg·kg-1后收集4h和6h粪,提取G Rb1的代谢产物,证明粪中存在Rd和Rg3/F2两种代谢产物。结论:G Rb1可被人和大鼠肠内菌代谢,其代谢模式为G Rb1→Rd→F2→compoundK(C K)→20(S)protopanaxadiol(Ppd)。