中国食用菌产业的多功能性与展望

被引：17

作者：

张金霞

黄晨阳

高巍

陈强

胡清秀

机构：

[1] 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所,中国农业科学院食用菌工程技术研究中心

来源：

关键词：

食用菌; 中国; 功能; 产业; 发展;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.13 [园艺作物];

学科分类号：

摘要：

发展食用菌能提高农民收入,吸纳农村劳动力,促进农村环境和生态建设,增强食物安全保障能力;增加食用菌摄入量对改善人们的膳食结构,增进人体健康具有多方面效应;分析我国食用菌产业的发展前景并提出4条主要措施,以保证我国食用菌产业持续稳定地发展。

引用

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