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瓶装饮用矿泉水HACCP的应用
被引：15
作者：
曲立美
李瑞英
杜洪生
孙效晖
马呈珠
赵金山
机构：
[1] 山东省食监所,山东省食监所,莱芜食监所,山东省食监所,山东省食监所,山东省食监所山东济南,山东济南,山东莱芜,山东济南,山东济南,山东济南
来源：
关键词：
HACCP;
亚硝酸盐;
微生物;
食监;
关键控制点;
硝酸盐含量;
氮化合物;
生物性危害;
矿泉水厂;
臭氧杀菌;
饮用矿泉水;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.59 [];
学科分类号：
100403 ;
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页数：3
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