未找到相关数据
反式-2-烯醛类化合物和反,反-2,4-二烯醛类化合物在香精中的应用
被引：30
作者：
张华
机构：
[1] 山东滕州悟通香料有限责任公司
来源：
关键词：
反式-2-烯醛;
反,反-2,4-二烯醛;
香精;
香气;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ651 [香料化学];
学科分类号：
摘要：
本文介绍了C5-C13的反式-2-烯醛和反,反-2,4-二烯醛类化合物的性质和在香精中的应用。
引用
收藏
页码：30 / 34
页数：5
相关论文