饮食的非特异性效应在哮喘发病中的作用

哮喘的患病率和病死率不断上升，对此医学界至今仍没有一个合理的解释。本文指出食物的非特异性作用，可能是另外一个主要致病因素，或许是最重要因素。这一因素容易被忽视。并从流行病学进一步阐明。从宏观上，全世界哮喘的患病率与人群饮食中动物食品含量具有正相关。从微观上，人群膳食结构分析，西方饮食习惯与气道高反应性也是正相关。再从消化道和呼吸道之间的关系加以理论解释。