反相高效液相色谱分析杨梅叶中抗氧化成分黄酮类化合物

被引：27

作者：

邹耀洪

李桂荣

机构：

[1] 常熟高等专科学校化学系!常熟

[2] 增城市东成日化公司!增城现在天津经济技术开发区

来源：

分析化学 | 1998年 / 05期

关键词：

反相高效液相色谱; 杨梅叶; 黄酮类化合物; 天然抗氧化剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

摘要：

以反相高效液相色谱法，用ＲＰ－Ｃ１８柱为固定相，甲醇－水－甲酸为流动相，辅之以二极管阵列紫外检测技术，从杨梅叶中分离和制备了四种黄酮酸忒和一种黄酮醇，经波谱分析确定了化学结构，并以蒽为内标测定了杨梅叶中五种黄酮类化合物的含量．用油脂氧化酸败测定仪（ＭｅｔｒｏｈｍＲａｎｃｉｍａｔ）测定抗氧化性能，５种黄酮类化合物均为优良的天然抗氧化剂。

引用

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