丙酸钙与富马酸二甲酯对饲料防霉效果试验

被引:4
作者
陈伟茹
谢菊兰
机构
[1] 湖南省畜牧兽医研究所!,湖南省畜牧兽医研究所!
关键词
富马酸二甲酯; 丙酸钙; 防霉;
D O I
暂无
中图分类号
S816 [饲料];
学科分类号
090502 ;
摘要
0.1%富马酸二甲酯和0.3%丙酸钙添加在不同含水量的乳猪全价饲料中进行防霉试验.结果表明:饲料含水分在14.23%条件下,富马酸二甲酯在45天、60天的抑菌率分别为91.58%和77.44%,丙酸钙为80.0%和53.49%;饲料开始霉变天数富马酸二甲酯为75天,丙酸钙为60天,对照组为45天;饲料含水分在 15.36%条件下,富马酸二甲酯在45天、60天的抑菌率分别为54.55%和25.0%,丙酸钙为45.45%和13.89%;饲料开始霉变天数富马醚二甲酯为60天,丙酸钙为 45天,对照组为 45天.
引用
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共 1 条
[1]   新型防腐剂富马酸二甲酯(DMF)及其在食品工业中应用 [J].
夏邦旗 .
食品科学 , 1995, (05) :38-40