黄酮类化合物的生物活性

黄酮类化合物来源广泛,毒副反应少,多数有广泛的生物活性。影响多种酶活性是其作用广泛性的基础。还影响免疫及炎症细胞的分泌过程和有丝分裂、清除氧自由基、减少自体活性物质的产生和抑制多种病源微生物等。本文就黄酮类化合物生物活性作一综述,为该类物质的开发提供较为系统的基础知识。