普洱茶多糖增强免疫功能研究

被引:19
作者
蒋成砚 [1 ]
谢昆 [1 ]
薛春丽 [1 ]
李琼 [2 ]
张以芳 [3 ]
机构
[1] 红河学院生命科学与技术学院
[2] 云南省昭通市食品药品监督管理局
[3] 云南农业大学动物科学与技术学院
关键词
普洱茶多糖; 小鼠; 免疫功能; 淋巴细胞转化率; E花环形成率;
D O I
10.15889/j.issn.1002-1302.2012.01.043
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
将健康昆明种小鼠30只[重量(23±1 g)],随机分成3组(10只/组,雌雄各半):对照组(Ⅰ组)、普洱茶多糖水溶液处理组(Ⅱ组)、普洱茶水浸液处理组(Ⅲ组),连续饲喂14 d,检测其淋巴细胞转化率、E玫瑰花环形成率和脾脏重量。试验结果:淋巴细胞转化率,Ⅰ组(75.69±0.48)%,Ⅱ组(90.31±0.90)%,Ⅲ组(82.51±0.92)%;E玫瑰花环形成率,Ⅰ组(14.4±0.3)%,Ⅱ组(47.7±0.9)%,Ⅲ组(29.5±0.4)%;脾脏重量,Ⅰ组(0.078 9±0.002 5)g,Ⅱ组(0.142 1±0.008 9)g,Ⅲ组(0.097 7±0.005 0)g。表明普洱茶多糖能提高小鼠淋巴细胞转化率和E花环形成率,说明茶叶多糖具有一定的增强免疫功能作用。
引用
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