计算机辅助高效液相色谱法对食品中7种防腐剂的检测

被引：2

作者：

王平 ^{[1
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]}

陈宁生 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽工程大学生物与化学工程学院

[2] 芜湖市产品质量监督检验所

来源：

安徽工程大学学报 | 2016年 / 31卷 / 04期

关键词：

防腐剂; 高效液相色谱; 计算机辅助;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.72 []; TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

在计算机辅助下,建立食品中7种防腐剂的高效液相色谱检测方法.食品通过提取,离心,固相萃取净化,计算机辅助高效液相色谱优化分离后,通过二极管阵列检测器进行鉴定,并依据外标法定量.检测器响应值与防腐剂的浓度在一定范围内均有良好的线性关系,且相关系数均在0.999以上.食品中7种防腐剂的回收率在90.4%93.8%之间,相对标准偏差（n=6）在1.5～6.4%之间.实验结果显示,通过计算机辅助技术缩短了色谱条件的优化时间,显著提高了检测效率,同时由于该方法具有较高的精密度、准确度,因此,可适用于单种或多种防腐剂同时测定.

引用

页码：68 / 71+82 +82

页数：5

共 9 条

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