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酵母菌高产蛋氨酸机理的研究
被引：3
作者：
孔健，马桂荣，高培基
不详
机构：
[1] 山东大学微生物研究所
来源：
关键词：
蛋氨酸，乙硫氨酸，抗性突变株;
D O I：
10.13344/j.microbiol.china.1994.04.007
中图分类号：
Q939.97 [工业微生物学];
学科分类号：
082203 ;
摘要：
乙硫氨酸是蛋氨酸的结构类似物，１５０μｇ／ｍｌ浓度的乙硫氨酸可抑制丝孢酵母（Ｔｒｉｃｈｏｓｐｏｒｏｎｃｕ－ｔａｎｅｕｍ）ＳＴ８５１生长，又能被蛋氨酸回复。经紫外线处理后，得到抗性突变株ＳＴ８５１－１０，菌体蛋氨酸含量提高了４３．５％。分析合成机理表明：该突变株ＳＴ８５１－１０的Ｓ－腺苷蛋氨酸合成酶活性降低，增大了细胞内蛋氨酸库（Ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅｐｏｏｌ）。
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