烟草中多酚热裂解产物研究

被引：36

作者：

刘静

侯英

杨蕾

杨勇

杨式华

孙凯

机构：

[1] 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司

来源：

化学研究与应用 | 2011年 / 23卷 / 01期

关键词：

烟草; 多酚; 热裂解; 气相色谱-质谱联用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS411 [];

学科分类号：

摘要：

<正>多酚类化合物对烟草品质、色泽和烟气生理强度等方面有着重要影响,因此是衡量烟草质量的一个重要因素[7],对卷烟的香气品质有很重要的作用。绿原酸、芸香苷和莨菪亭是烟草中最主要的酚类物质[7],有证据表明酚类物质的存在能显著提高多环芳烃的致癌活性[1,6]。卷烟主流烟

引用

页码：63 / 65

页数：3

共 5 条

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