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饮茶安全吗?
被引：4
作者：
陈宗懋
机构：
[1] 中国茶叶学会荣誉理事长中国农业科学院茶叶研究所研究员
来源：
关键词：
茶叶生产;
农药残留量;
茶叶质量安全;
每日允许摄入量;
茶汤;
D O I：
暂无
中图分类号：
X592 [农用化学物质、有毒化学物质污染及其防治];
学科分类号：
082803 ;
摘要：
<正> 茶叶具有丰富的营养成份,它的活性组份——茶多酚和茶氨酸对人体健康有明显的调节功能,并对某些人体疾病具有预防和一定治疗效应。可以肯定地说,饮茶有益于健康。近年来报刊上报导了一些茶叶的安全质量问题。究竟饮茶有没有什么负面效应?茶叶中是否会有污染物质存在?这些污染物质对饮用者的健康有没有不良影响?
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