农产品批发市场蔬菜质量安全情况调查及风险评估

被引：11

作者：

王冬群 ^{[1
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陆宏 ^{[1
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胡仕孟 ^{[2
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费维 ^{[2
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韩敏晖 ^{[1
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岑伟烈 ^{[1
]}

机构：

[1] 慈溪市农业监测中心

[2] 慈溪市农业局

来源：

中国蔬菜 | 2009年 / 14期

关键词：

蔬菜; 农药残留; 安全指数; 风险评估;

D O I：

10.19928/j.cnki.1000-6346.2009.14.014

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

对慈溪市农产品批发市场7类蔬菜20种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明,2008年蔬菜农药残留超标率具有先上升后下降的季节变化;豆类、果菜类、茎类和叶菜类的农药残留超标率高于其他种类蔬菜,外地蔬菜要好于本地蔬菜;4个季度的蔬菜质量安全指数均小于1,没有安全风险;从农药污染综合值评价,乙酰甲胺磷、氧化乐果、三唑磷、氰戊菊酯是影响慈溪市蔬菜质量安全的主要因素。

引用

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