苹果糖酸遗传和选择研究

通过对６２个鲜食苹果品种和４个杂交组合１０６株实生树果实的糖酸含量分析，探讨了苹果糖酸遗传和育种中的选择问题。结果表明，苹果含酸量由一对不完全显性的主效基因和多基因两种遗传系统共同控制，主基因显性纯合体、杂合体和隐性纯合体分别表现为高酸、中酸和低酸；多基因遗传对含酸量影响较大，可掩盖主基因的作用使杂种群体偏离典型的分离比率。苹果含糖量由多基因控制，基因间除加性效应外还存在一定非加性效应，杂种群体通常呈正态分布。育种中含酸量对选择的影响显著大于含糖量，中酸类型具有明显选择优势。主基因显性纯合的中酸品种相互间或与杂合品种间交配可增加后代群体优选率，提高育种效果。