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单果密封包装能使高温发汗处理减少柑桔果实的腐烂和热伤害
被引：3
作者：
张涤平
机构：
[1] 中国—联邦德国农业职业技术培训中心
来源：
关键词：
密封包装;
单果;
莫蒂;
伏令夏橙;
柠檬果实;
病原菌;
绿霉菌;
真菌;
甲氧基香豆素;
热伤害;
白地霉菌;
气体组成;
柑桔果实;
果实表面;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 柑桔果实单果密封包装明显延长贮藏寿命的效果,在基础研究和商业上均引起了人们的兴趣。单果密封包装推迟生理败坏与减轻果实采后的水分损失有关。使用这种技术的一个危险之处是由于密封环境中空气被水饱和可能促进果实的腐烂。虽然大多数报道并没有描述对腐烂有什么明显的影响,但有几个学者注意到密封包装引起“沙莫蒂”和“伏令夏”橙腐烂的
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