纤维素酶固态发酵过程中菌体生长量的测定

被引：14

作者：

高修功

章克昌

机构：

[1] 无锡轻工业学院!

来源：

工业微生物 | 1994年 / 03期

关键词：

Biomass estimation; Glucosamine; Solid state fermentation; T.reesei; Cellulase;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

摘要：

<正>纤维素酶在植物再生资源的利用中占有重要地位,目前世界各地均在进行广泛而深入的研究。纤维素酶的生产有固态发酵和液体深层发酵两种方法,由于前者与后者相比具有许多优点,因此纤维素酶的生产主要采用固态发酵法。根据Durand等给出的固态发酵定义,在固态发酵中微生物的菌丝体紧密地结合于固体基质上,这种情况给菌体生长量的测定带来了极大的困难。与液体深层发酵不同,其菌丝体无法定量地与固体基质相分

引用

页码：26 / 30+34 +34

页数：6

共 3 条

[1]

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