套不同果袋对红富士苹果品质的影响

被引:6
作者
周长梅
韩永霞
杨秋凤
机构
[1] 山东省定陶县林业局
关键词
红富士苹果; 套袋; 外观品质; 内在品质;
D O I
10.19440/j.cnki.1006-9402.2007.02.003
中图分类号
S661.1 [苹果];
学科分类号
摘要
套袋对红富士苹果果实品质的形成有重要影响。研究表明:套袋能增加果皮中花青苷含量,降低叶绿素含量,提高果实着色指数和果面光洁指数,显著改善红富士苹果的外观品质;但套袋减小了单果质量,降低了苹果的糖、酸及VC含量等,使风味变淡,影响了内在品质。套袋可降低病虫果率,但套袋会增加除袋后的日烧果率。生产优质红富士苹果以套双层纸袋最好,单层纸袋次之。塑膜袋对提高果实品质的作用不明显,并且存在环境污染问题,应限制使用。
引用
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