不同膳食构成对大鼠肥胖基因表达的影响

不同膳食构成及不同能量摄入水平对大鼠肥胖基因（ｏｂ基因）表达、体内胰岛素、生长激素分泌影响的研究结果发现：在能量摄入水平相同情况下，不同膳食构成包括高蛋白、高脂肪、高碳水化合物对ｏｂ基表达、胰岛素和生长激素分泌没有明显的影响；而能量摄入水平对上述３个指标均有明显的影响，即在能量摄入水平增高的情况下，ｏｂ基因表达水平增高，胰岛素分泌增加，生长激素分泌减少。提示，ｏｂ基因表达、胰岛素和生长激素的分泌三者之间存在着相互作用机制并受共同代谢信号调节。