球孢白僵菌胞内几丁质酶的分离纯化及性质

被引：10

作者：

彭仁旺

黄秀梨

机构：

[1] 北京师范大学生物系

[2] 北京师范大学生物系北京

[3] 北京

来源：

微生物学报 | 1995年 / 06期

关键词：

球孢白僵菌; 胞内几丁质酶; 纯化和性质;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1995.06.006

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

球孢白僵菌（Beauveria bassiana）突变株CH-1316细胞裂解液经（NH4）2SO4沉淀,DEAE-纤维素层析及凝胶过滤,分离出一种几丁质酶,该酶的分子量为32000;最适pH为5.0;最适温度为40℃;最适离子强度为0.2mol/L NaCl;Hg2+、Fe2+是该酶的强抑制剂;该几丁质酶完全不水解纯的片状几丁质,脱矿几丁质也不是该酶的良好底物;该几丁质酶水解几丁寡糖,但不水解几丁二糖;对几丁五糖以上的寡糖水解速度较快,而对几丁三糖和四糖水解速度则慢得多。

引用

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