超声波技术对地榆根中多酚的提取及稳定性测定

被引：15

作者：

姜贵全 ^{[1
]}

方桂珍 ^{[2
]}

庞久寅 ^{[1
]}

机构：

[1] 北华大学

[2] 东北林业大学材料科学与工程学院

来源：

东北林业大学学报 | 2007年 / 02期

关键词：

超声波; 地榆; 多酚; 稳定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

应用超声波技术对地榆根中多酚的提取及稳定性研究,并将超声波提取和传统提取方法进行比较。研究表明超声波提取的最佳工艺条件为:以体积分数60%的乙醇作为溶剂,在超声功率为400W、料液比1∶14、原料粒度为60～80目、超声浸提3次,每次20min,多酚的提取率可达到11.71%,超声波法提取比传统法的提取率高出37.28%;对地榆提取物稳定性研究结果表明:地榆提取物适合弱酸或中性条件下使用;对光热稳定性较差,并具有很强的抗紫外线能力,氧化剂对地榆提取物稳定性影响较大,还原剂对地榆提取物影响不大,其他添加剂对其稳定性几乎没有影响。通过UV和FTIR光谱分析,超声波浸提没有使地榆根中有效成分的结构发生改变。

引用

页码：52 / 54

页数：3

共 7 条

[1]

超声波用于强化有机溶剂提取印楝素 [J].