氧化交联淀粉浆料HD-2的研制及应用

被引：8

作者：

陈亚萍

项本平

黄玲

机构：

[1] 江阴职业技术学院化纺系

[2] 江阴职业技术学院化纺系江苏江阴

[3] 江苏江阴

来源：

食品与生物技术学报 | 2005年 / 02期

关键词：

浆料; 过氧化氢; 氧化; 交联;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS236.9 [其他];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

用过氧化氢氧化淀粉,控制一定的氧化深度,进一步与交联剂反应合成了一种新型上浆剂. 分析了过氧化氢的用量、反应 pH值对氧化深度的影响,选择了一种新型交联剂进行交联反应.测试结果表明,该氧化交联淀粉上浆性能优良.

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页数：3

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共 3 条

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