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金秋梨与黄花梨冷藏后风味品质及营养成分的变化
被引：5
作者：
邹波
机构：
[1] 黔东南民族职业技术学院凯里
来源：
关键词：
金秋梨;
黄花梨;
风味品质;
营养成分;
D O I：
10.13938/j.issn.1007-1431.2005.04.037
中图分类号：
S661.2 [梨];
学科分类号：
摘要：
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