两种方法检测高氧化还原电位酸性水对微生物杀灭效果的比较

试验用高氧化还原电位酸性水（简称 ＥＯＷ）的氧化还原电位为 １１４８～ １１６５ ｍＶ， ＰＨ值为 ２．０８～ ２．４０，含有效氯 ２３．３７～ ５４．２８ ｍｇ／ Ｌ。对其杀灭微生物效果，分别用悬液与载体试验进行了检测。结果， ＥＯＷ原液对悬液中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽胞分别作用 １、 ３、 ６０ ｍｉｎ，杀灭率均达 １００％；而对布片上者，需分别作用 １０、 １０、 ２４０ ｍｉｎ，杀灭率才达 １００％。 ＥＯＷ原液对含 ５％小牛血清的悬液中 ＨＢＳＡｇ作用 ０．５ ｍｉｎ，即可将 ＨＢＳＡｇ抗原性破坏；对不锈钢表面 ＨＢＳＡｇ作用 ９０ ｍｉｎ，仍不能将其抗原性破坏。说明ＥＯＷ杀灭悬液中微生物的作用时间，较杀灭载体表面者短。