元帅苹果采收后用钙处理防止腐烂的效果

被引：2

作者：

杨竹轩

机构：

来源：

关键词：

果肉; 钙浓度; 氯化钙; 果实腐烂; 果实形态; 氯化物; 元帅苹果; 钙处理;

D O I：

10.16376/j.cnki.bfgs.1983.01.020

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 用低浓度的钙盐溶液处理采收后的苹果能减轻其生理病害,推迟其衰老。钙处理显著地减轻了苦痘病等病害。许多早期工作者用钙处理果实的方法是将果实放在钙盐溶液中浸泡一定时间。而近期工作表明,真空渗透法和加压渗透法可能是更有效的使钙进入苹果的方法。处理后为了减少钙盐可能对果实的伤害及设备

引用

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