茶中微量元素对人体的生理功能与保健作用

<正> 近年来,有关茶叶对人体健康作用的报导很多,而且内容也愈来愈丰富,从一般性的防病治病作用,发展到具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗辐射、抗突变、抗心血管病等多种效应,因此广泛引起人们对茶的兴趣。目前人们已在了解茶的药用基础上,更进一步想搞清它的药用机理,为此当今世界上许多国家都相继开展这方面研究,在我国不仅茶业界为之探索,而且也引起医学界、药学界的关注和研讨,随着这一形势的发展,茶的药用之