农产品包装溯源安全机制的研究

被引：8

作者：

郑大宇 ^{[1
]}

魏庆葆 ^{[2
]}

冯建元 ^{[1
]}

机构：

[1] 哈尔滨商业大学

[2] 郑州牧业专科学校

来源：

包装工程 | 2006年 / 06期

关键词：

RFID; 农产品包装; 食品安全; 追踪与溯源;

D O I：

暂无

中图分类号：

F320 [方针政策及其阐述];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

实现食品安全的重要因素是基础农产品的供应链安全机制的保证,基于RFID技术的农产品包装的追踪与溯源是有效的实施办法。通过在整个农产品供应链中实施HACCP,确定实现追踪溯源的必要条件和分析存在问题,因此,基于RFID农产品包装的追踪与溯源是我国食品安全的关键技术,将对我国21世纪农业的健康发展和社会稳定作用深远。

引用

页码：61 / 62+76 +76

页数：3

共 3 条

[1]

Rad io Frequency Identification Per-formance:the E ffect of Tag O rientation and Package Contents. ROBERT HCLARKE,etc. Packaging Technology and Science . 2006

[2]

Review of the Current M ethods of AnalyticalTraceab ility A llow ing D eterm ination of the O rigin of Foodstuffs. BRUNO Peres,etc. Food Control . 2005

[3]

W ireless Sensors in Agricu lture and Food Indus-try———Recent D evelopm ent and Future Perspective. WANG N ing,et al. Computersand E lectron ics in Agricu lture . 2006

← 1 →