发展果蔬“冷链”保鲜物流体系

被引:3
作者
孙洪磊
机构
关键词
D O I
暂无
中图分类号
F326.6 [农村生产服务业];
学科分类号
120302 [林业经济管理];
摘要
<正>我国目前食品低温物流主要分为几大类:冷饮、肉制品、速冻食品、乳制品、水产品,以及水果和蔬菜。2006年我国水果总产量为9700万吨,蔬菜总产量为5.6亿吨,相当一部分需要低温物流。但目前,我国水果和蔬菜总量中只有
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