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关于束缚水计算公式的讨论
被引：1
作者：
张吟秋
机构：
[1] 南京农学院植物生理教研组
来源：
关键词：
蔗糖溶液;
总水量;
百分数;
植物生理学;
水提取液;
D O I：
10.13592/j.cnki.ppj.1959.06.009
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 如所周知,植物体中束缚水的含量可以作为植物生理的指标,特别是抗寒和抗旱方面的指标。关于束缚水的测定方法,最常应用的是所谓折射计法,此法的基本原理是:束缚水和自由水不同,没有溶解物质的能力,因此如将一定量浓度已知的蔗糖溶液和一定量总含水量已知的样品
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