虎杖中白藜芦醇的稳定性研究

被引：14

作者：

陈易彬 ^{[1
]}

孙宝祥 ^{[1
]}

陈佳希 ^{[2
]}

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

[2] 深圳大学生命科学学院

来源：

中药材 | 2007年 / 07期

关键词：

虎杖; 白藜芦醇; 稳定性;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.2007.07.024

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

摘要：

目的:全面评价虎杖中白藜芦醇的稳定性。方法:使用物理的、化学的和生物的方法,人为增加各影响因素的影响强度,然后分析对比其影响效应而得出判断。结果:经光、干热、湿热和氧化处理的虎杖,其白藜芦醇的含量均大幅度下降;经酸碱处理的虎杖,只有用氢氧化钠处理pH=11的样品测得的含量有所提高;消除虎杖所含活性微生物的样品测得的含量没有增加。结论:在虎杖中,白藜芦醇对光、干热、湿热和氧化剂均敏感;虎杖所含活性微生物对其白藜芦醇的影响不大;酸性处理对其无益;碱化生成钠盐能提高其白藜芦醇的溶解性和稳定性。

引用

页码：805 / 807

页数：3

共 4 条

[1]

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