分光光度法测定芦笋中总黄酮的含量

被引：38

作者：

宋元清

王艳平

毛远菁

机构：

[1] 鸡西市人民医院

[2] 枣庄市市中区人民医院

[3] 日照市汽车运输总公司医院

来源：

化学分析计量 | 2005年 / 04期

关键词：

分光光度法; 总黄酮; 芦笋;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

摘要：

黄酮类化合物与铝盐形成配合物,该配合物在紫外可见光区有吸收,选择510nm为测定波长,芦丁作为对照品,用分光光度法测定芦笋中的总黄酮,平均回收率为97.23%,测定结果的相对标准偏差为2.13%(n=5)。

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