加工工艺对茶叶中敌敌畏残留降解的影响

被引：12

作者：

孙继鹏

杜德红

徐召学

汪东风

机构：

[1] 中国海洋大学食品科学与工程系

[2] 青岛市北方茶叶研究所

来源：

茶叶 | 2005年 / 03期

关键词：

茶叶; 农药; 加工; 磷酸酯酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

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页码：187 / 188

页数：2

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