弱秋眠性紫花苜蓿饲用潜力的研究

以2个强秋眠性苜蓿品种为对照,对13个弱秋眠性苜蓿品种的叶茎比、蛋白质含量(CP)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、纤维素(C)、体外干物质消化率(IVDMD)等指标进行了分析。结果表明,弱秋眠性品种叶茎比均在69%以上,粗蛋白含量平均为21 4%,IVDMD均达到了65%以上的水平。在本试验中,有4个苜蓿品种(HunterRiver,德福,GT13R,路宝)的NDF和ADF含量达到了美国苜蓿等级1级标准的要求。在6个结构性碳水化合物指标中,ADF,NDF,C与IVDMD都呈极显著负相关(P<0 01),①IVDMD(%)=95 569-0 698×NDF(%),r=-0 902,N=15;②IVDMD(%)=88 198-0 595×ADF(%),r=-0 820,N=15;③IVDMD(%)=84 291-0 698×C(%),r=-0 844,N=15。其中,NDF对IVDMD的影响最大。13个弱秋眠性苜蓿品种产生泡沫平均值为33 6mL/g,其中HunterRiver,GT13R,牧歌701和爱博产生的泡末体积小于30mL/g,属于致膨胀病较弱的苜蓿资源。云南野生苜蓿地方品种———德钦苜蓿产生泡沫最多,超出其它品种8mL/g以上。上述结果表明,引进云南的13份弱秋眠性苜蓿品种具有较高利用潜力,可作为云南植物性蛋白质饲料和冬春优质牧草的重要品种资源。