空气中的真菌毒素

被引：32

作者：

阚海东

机构：

[1] 上海医科大学公共卫生学院!上海

来源：

国外医学(卫生学分册) | 1999年 / 06期

关键词：

真菌毒素; 空气; 健康危害;

D O I：

暂无

中图分类号：

R117 [卫生微生物学];

学科分类号：

摘要：

真菌毒素是真菌产生的有毒代谢产物，过去对真菌毒素的研究多集中于其对粮食食品的污染，近年来对空气中真菌毒素的报道亦日见增多。本文回顾了空气中真菌毒素的种类、来源、产生的影响因素并侧重分析了其对健康的潜在危害，同时提出了今后的研究方向和重点

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页码：357 / 360

页数：4

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