维生素C冷却结晶研究进展

被引：14

作者：

王胜春

尹秋响

王静康

张晓凤

王立群

机构：

[1] 天津大学化工学院

[2] 唐山市工人医院妇产科天津

[3] 天津

[4] 河北唐山

来源：

关键词：

维生素C; 冷却结晶; 结晶热力学; 结晶动力学; 晶体结构;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ924 [发酵法制维生素];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

本文论述了维生素C的晶体结构、结晶热力学与动力学测定及冷却结晶工艺开发的研究结果 ,并评述了维生素C冷却结晶过程模拟与控制的研究进展

引用

页码：89 / 95+128 +128

页数：8

共 6 条

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