论餐饮客户关系管理模式

被引：14

作者：

杨铭铎

华庆

不详

机构：

[1] 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心

[2] 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心黑龙江哈尔滨

[3] 黑龙江哈尔滨

来源：

商业研究 | 2004年 / 17期

关键词：

科学; 客户关系管理; ABC分析法; CRM;

D O I：

10.13902/j.cnki.syyj.2004.17.001

中图分类号：

F719.3 [餐饮业];

学科分类号：

120203 ;

摘要：

客户关系管理是餐饮企业运营过程中十分重要的一个环节 ,特别是在市场竞争异常激烈的环境下 ,许多餐饮企业为了争夺新客户 ,同时又能保住老客户而绞尽脑汁。然而 ,在现实操作中 ,许多餐饮企业在进行客户关系管理时 ,盲目性、随意性、非科学性的成分很重 ,大多缺乏一套行之有效的科学的客户关系管理模式。所以 ,餐饮企业丞待需要用一种科学的思想 ,科学的方法和科学的手段来重新打造新型的客户关系管理模式

引用

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