白花益母草种子的化学成分分析

被引：6

作者：

林文群

陈忠

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院!福建福州

[2] 厦门大学化学系!福建厦门

来源：

天然产物研究与开发 | 2001年 / 04期

关键词：

白花益母草种子; 脂肪酸; 氨基酸; 矿质元素; 含量测定;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2001.04.013

中图分类号：

TQ460.7 [产品检验及分析鉴定];

学科分类号：

1007 ;

摘要：

对白花益母草种子的化学成分进行分析 ,结果表明 :种子油含有大量人体必需的不饱和脂肪酸 ,其主要成分为 :亚油酸 (4 2 6 0 % )、亚麻酸 (30 2 2 % )、油酸 (2 0 2 8% )等 ,此外种子还含有 18种氨基酸和 2 4种矿质元素和蛋白质等成分。其种子和种子油具有较高的营养价值和药用功效

引用

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