消费者对可追溯食品购买意愿的实证分析——基于消费者购买决策过程模型的分析

被引：29

作者：

刘增金

乔娟

李秉龙

机构：

[1] 中国农业大学经济管理学院

来源：

消费经济 | 2013年 / 29卷 / 01期

关键词：

可追溯食品; 消费者; 购买意愿; 影响因素;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 []; F203 [生产行业管理]; F224 [经济数学方法];

学科分类号：

0701 ; 070104 ;

摘要：

本文基于大连和哈尔滨市实地调查的700份消费者问卷,选用二元Logit模型分析消费者对可追溯食品购买意愿的影响因素。结果表明,消费者对可追溯食品的认知水平偏低,但在信息强化之后,却对可追溯食品表现出较高的认可度和购买意愿,个人月平均收入、食品可追溯重要性评价和可追溯食品安全性评价等变量决定了消费者是否愿意为可追溯食品支付额外的价格,最后根据分析结论提出相关对策建议。

引用

页码：43 / 47

页数：5

共 10 条

[1]

Logistic回归模型.[M].王济川;郭志刚[著];.高等教育出版社.2001,

[2] 消费者对可追溯性食品的态度、认知和购买意愿研究——基于北京、咸阳两个城市消费者调查的分析 [J].