液相色谱-质谱法测定蘑菇中咪鲜安残留

被引：10

作者：

柳训才 ^{[1
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陈平 ^{[2
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沈菁 ^{[2
]}

程运斌 ^{[2
]}

陈浩 ^{[1
]}

机构：

[1] 华中农业大学理学院

[2] 湖北省农科院测试中心

来源：

分析科学学报 | 2007年 / 05期

关键词：

液相色谱-质谱; 咪鲜安; 蘑菇; 残留检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 083201 ;

摘要：

建立了以固相萃取-液相色谱-电喷雾质谱（SPE-LC-ESI/MS）法检测蘑菇中咪鲜安残留量的方法。蘑菇样品加入乙腈萃取,离心分离,取上清液加入NaCl和MgSO4进行盐析,有机相浓缩后加入键合丙基乙二胺（PSA）净化,上清液以0.45μm针头过滤器过滤后进样。色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18（150×2.1 mm,3.5μm）柱,柱温40℃;流动相为0.1%乙酸水溶液-乙腈（30+70,V/V）,流速0.20 mL/min。质谱采用选择离子监控模式,检测离子的质荷比（m/z）分别为380、378、376、312、310和308。咪鲜安在样品中的加标回收率为95.00%100.07%,变异系数在1.72%8.71%之间,检出限（S/N>10）为2.86μg/L。此方法简单,准确,将其应用于蘑菇中咪鲜安的消解动态研究,取得了比较理想的效果。

引用

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