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规范生猪屠宰操作 保证肉品质量
被引：3
作者：
金亚光
机构：
[1] 沈阳益华实业总公司肉食加工厂
来源：
关键词：
肉品质量;
亚光;
生猪屠宰;
浸烫;
D O I：
10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.1998.01.021
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
规范生猪屠宰操作保证肉品质量＠金亚光￥沈阳益华实业总公司肉食加工厂规范生猪屠宰操作保证肉品质量金亚光（沈阳益华实业总公司肉食加工厂１１０１４５）《中华人民共和国动物防疫法》第三十二条规定：“国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫……”。从而看出国家让人民吃...
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