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利用配粉技术提高地产小麦面粉质量
被引：20
作者：
兰静，赵乃新，王乐凯，程爱华，高春霞
机构：
[1] 黑龙江省农科院谷物中心
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS211.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
利用配粉技术提高地产小麦面粉质量兰静，赵乃新，王乐凯，程爱华，高春霞（黑龙江省农科院谷物中心）黑龙江省是我国主要春麦产区，每年播种面积１４０万公顷左右，总产约３５０万吨．１９９５年优质小麦播种面积已达到４０％，为制粉企业提供大量优质原料。但是，目前推...
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