铜绿假单孢菌脂肪酶产生条件

被引：4

作者：

朴真三

刘畅

冯艳

曹淑桂

机构：

[1] 吉林大学分子生物学系!长春

[2] 吉林大学酶工程国家重点实验室!长春

来源：

吉林大学自然科学学报 | 1998年 / 01期

关键词：

假单孢菌; 脂肪酶; 产酶条件;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

产生优质脂肪酶的铜绿假单孢菌JEP－606菌株的培养成分（质量分数）为大豆1.5％，玉米浸出液3．0％，葡萄糖0．5％，橄榄油0．75％，当菌株液体培养时，细胞直径约0．4μm，长1．5～3．5μm，革兰氏阴性，产生蓝绿色素．提高菌株脂肪酶活性和生物量的培养条件是：初始pH7．0～9.0，28℃，150r／min，培养时间60～140h，装液量25mL（250mL三角瓶）和0.75％橄榄油．

引用

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