水飞蓟的用途多

<正> 水飞蓟为菊科植物,原产地中海沿岸。近些年来我国广泛引种栽培。它的种子产量高,质量好,综合利用,前景广阔。“利肝隆”与“益肝灵”水飞蓟已收载于德意志联邦共和国等国家的药典。它的种子含有约30％的黄酮类物质,总称水飞蓟素,其中主要是水飞蓟宾。水飞蓟素能对抗多种肝藏毒物所致的肝损伤,并对肝细胞膜有保护作用,而且毒性极低,它是一种较理想的保肝药。