苣荬菜挥发油化学成分的GC-MS分析

被引：16

作者：

乔春燕

刘宁

机构：

[1] 乳品科学教育部重点实验室东北农业大学食品学院

来源：

东北农业大学学报 | 2008年 / 06期

关键词：

苣荬菜; 挥发油; 气象色谱-质谱联用; 分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

文章分析苣荬菜挥发油成分,为苣荬菜功能性研究提供基础。气象色谱-质谱联用(GC-MS)分析法检测苣荬菜挥发油,鉴定了27个峰,十六烷酸相对百分含量为34.208%、3,7,11,15四甲基-2-十六碳烯-1-醇相对百分含量为14.060%、棕榈酸甲酯相对百分含量为10.913%和7-十八碳酸甲酯相对百分含量为9.117%等。酸、醇和酯类化合物含量较高,含量关系为:酸类>酯类>醇类。

引用

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