小麦重金属含量与土壤质量之间关系研究

被引：12

作者：

武淑华

朱伊君

顾亚中

机构：

[1] 江苏省淮安市环境监测中心站

来源：

黑龙江环境通报 | 2002年 / 03期

关键词：

环境; 小麦; 重金属; 绿色食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

X836 [食品监测];

学科分类号：

摘要：

《淮安市绿色食品基地调查以及相关研究》课题资料研究表明 ,小麦中各部分重金属分布是根<茎叶<籽粒。营养在向上输送的过程中 ,根系和茎叶对重金属污染物产生明显的截留作用 ,重金属元素被小麦吸收的难易程度分别为砷>汞>镉>铅>锰>铬>铜>锌 ;在小麦能检出的重金属中 ,其含量与土壤中的含量成正相关关系 ,但是相关关系不显著。

引用

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