低磷日粮中添加植酸酶对蛋鸡产蛋性能、内源消化酶及养分消化率的影响

为探明在低磷的玉米-豆粕型日粮中添加植酸酶对蛋鸡产蛋性能、内源消化酶及养分消化率的影响,该研究选用18周龄体重、产蛋周龄相近的伊莎褐蛋鸡840羽,随机分成7组:对照1(I组,基础日粮,未添加植酸酶)、对照2(Ⅱ组,有效磷水平降低0.12个百分点)及在对照2基础上分别添加300 U/kg、1000 U/kg和10000U/kg的包衣状植酸酶、300 U/kg的粉状植酸酶及300 U/kg的微丸状植酸酶(试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组)。结果表明:与对照2相比,除Ⅴ组外,各试验组的产蛋量和产蛋率显著提高(P<0.05),平均蛋重和破蛋率则差异不显著(P>0.05);蛋品质的各项指标无显著差异(P>0.05);各试验组的淀粉酶、二糖酶活性无显著差异(P>0.05),Ⅳ组的胰蛋白酶活性得到了显著提高(P<0.05);各试验组的干物质、灰分、能量及氨基酸的表观消化率无显著差异,Ⅳ组的钙、磷及蛋白质的利用率得到了显著提高(P<0.05)。由此可见,在低磷日粮中添加适量的植酸酶可改善蛋鸡的产蛋性能,增强蛋鸡肠道消化酶活性并能提高饲料的养分消化率。