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壳聚糖的降解及其结构表征
被引：20
作者：
覃彩芹
杜予民
机构：
[1] 孝感学院化学系
[2] 武汉大学环境科学系
来源：
关键词：
壳聚糖;
降解;
分子量;
红外光谱;
核磁共振;
D O I：
暂无
中图分类号：
O636 [天然高分子化合物（高聚物）];
学科分类号：
摘要：
文章综述了壳聚糖的降解方法、分子量与分子量分布的测定,以及红外光谱和核磁共振波谱在壳聚糖结构研究中的应用状况。
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