中药材储藏过程中的质量变化及其影响因素

中药是中医防病治病的物质基础,其药材质量直接影响到中医的临床疗效和实验研究。中药在贮藏过程中极易发生各种变化,变化之快慢,程度之大小,又取决于贮藏时间的长短和贮藏的环境条件,但目前对中药材贮藏过程中质量变化的规律研究较少,在中药贮藏保管过程中多凭借经验在进行,没有可靠的质控方法,中药材与饮片也没有明确的有效期。本文对近几年来关于中药材贮藏保管及其质量变化方面的研究进行文献整理和分析,发现影响中药材及饮片质量的因素是多方面的,从采收加工到贮藏保管,质量随药材内部化学成分的变化而变化,采用正确的采收加工方法,进行良好的贮藏保管,建立规范的质量标准体系对提高中药材及饮片质量,保证临床药效有着重要的意义。